Kepiting Tulang Lunak (Soft Shell Crab)

Kepiting tulang lunak adalah salah satu makanan laut (seafood) di dunia yang terkenal karena kelezatannya. Produk ini belum dikenal luas oleh masyarakat Indonesia meskipun banyak diproduksi di Indonesia. Hal ini terjadi karena kepiting lunak adalah produk ekspor yang mana permintaan luar negeri jauh lebih tinggi dibanding produksi. Komoditas ini diekspor ke Amerika, Tiongkok, Jepang, Hongkong, Korea Selatan, Taiwan, Malaysia, dan sejumlah negara di kawasan Eropa.

Soft shell crab is one of the seafood (seafood) in the world known for its delicacy. This product has not been widely known by the people of Indonesia although many are produced in Indonesia. This happens because the crab is soft which export products overseas demand is much higher than the production. These commodities are exported to America, China, Japan, Hong Kong, South Korea, Taiwan, Malaysia, and several European countries.